Salad Ayam Pedas. Kari Ayam Gaya Lanna makanan lokal yang lezat Cara membuat Yum Chin Gai Tidak sulit kok. siapapun bisa memasaknya sendiri. Bumbu masakan utara. menu kari utara sederhana hari ini.

Resep. menu makanan populer hari ini. kami ingin menyajikan makanan lokal. Ini adalah hidangan utara yang disebut Yum Jin Gai. yang merupakan kari ayam yang dikenal orang utara. Rahasia kelezatan Yum Chin Gai terletak pada bahan-bahan berkualitas. Teknik penyiapan makanan dan penyedap rasa

Resep Salad Ayam Pedas Makanan populer yang enak. menu kari ayam. bahan dan langkah membuatnya mudah dipahami. Cocok untuk yang suka memasak masakan ayam.

Bahan-bahan untuk membuat Salad Ayam Pedas

Kira-kira 1 cangkir ayam suwir
1 cangkir jamur merang
1cangkir kubis. potong-potong seukuran gigitan
1genggam lengkuas. potong-potong
1 batang serai. dibawa ke gang kecil
3 bawang merah. iris
2 kepala bawang putih
5 buah cabai kering besar
Ketumbar 1 genggam
daun bawang 1 sejumput
sekitar 2 liter kaldu ayam

Cara membuat Yum Chin Gai

Awali dengan menyiapkan pes kari terlebih dahulu dengan menumbuk lengkuas. serai. bawang merah. bawang putih dan cabai kering hingga rata.
Kemudian atur panci Didihkan kaldu ayam terlebih dahulu. dan letakkan pasta kari yang sudah disiapkan
Kemudian cicipi sesuai selera. masukkan jantung pisang. jamur merang dan daging ayam hingga mendidih. Rebus hingga jantung pisang matang.
Matikan api. taburi dengan daun bawang dan ketumbar. Sama seperti ini. Anda akan mendapatkan salad ayam pedas yang enak.

Tips membuat Salad Ayam Pedas

Ayam untuk menu ini pilih pakai dada ayam. didihkan dan sobek-sobek seukuran gigitan Untuk merebus ayam caranya jangan terlalu matang dan pilihlah ayam dengan ukuran 7 korek api sebagai ayam muda. Dagingnya akan enak.
Kari untuk membuat Yum Jin Gai. gunakan kaldu tulang ayam. Kaldu tulang ayam memiliki rasa yang manis. cocok untuk dibuat Sup ayam yang enak
Pasta kari untuk dicampur dengan saus kari merupakan bagian penting dari masakan utara. bawalah bawang merah. bawang putih untuk dipanggang dalam wajan. agar harum Saat ditumbuk. rasanya pas.

Cabe kering harus direndam air terlebih dahulu dan buang biji cabenya. Buang kulit biji cabai saja untuk mendapatkan pasta kari yang cantik.
Jantung pisang. rendam dalam air dan peras untuk melonggarkan karet jantung pisang. sehingga mendapatkan bunga pisang yang tidak sepat
Pasta kari untuk membuat kari Itu harus kaldu tulang. Anda akan mendapatkan kuah kari manis yang tidak hambar.

Untuk membuat pasta kari.

campurkan bawang merah. bawang putih. lengkuas dan serai. Ini meningkatkan rasa pasta kari dengan baik. Untuk orang yang tidak suka makan ayam Bahan lain bisa ditambahkan sebagai pengganti daging ayam seperti perut babi. daging ikan atau daging udang. dll.
Daun Bawang dan Ketumbar Tambahkan untuk meningkatkan aroma makanan. Teknik kuncinya adalah Jangan merebus terlalu lama jika bawang bombay dan ketumbar terkena panas. Aromanya akan mengendur hingga tidak berasa.Matikan api lalu taburkan daun bawang dan ketumbar agar bawang dan ketumbar tercium.